商品説明

北海道産のいくらをふんだんにあしらった、口の中ではじける旨みが広がる贅沢な棒寿司。炊き立てのようなツヤを残す酢飯には、隠し味として白だしとゆずの香りをほんのりと。いくらの濃厚さと絶妙に調和し、ひと口ごとに海の恵みが感じられます。

当店では、職人が吟味した特別栽培米と、漁場まで遡って選び抜かれた魚介類を使用しています。いくらは水揚げ後すぐに加工し、風味と食感を損なわぬよう急速冷凍技術「ブロトン冷凍」で鮮度を閉じ込めました。保存料に頼ることなく、限りなく“作りたて”に近いおいしさを実現しています。

「美味しい」と思う瞬間は、誰かを想いたくなる瞬間です。そんな心の通い合いを、このいくら棒寿司がそっとお手伝いできたなら、これ以上の喜びはありません。職人一同、心を込めておつくりしております。

使用食材

●名称：冷凍寿司●原材料名：酢飯（米（国産）、加工酢、醸造酢、砂糖、なたね油、食塩）、醤油漬いくら（鱒卵（ロシア産）、しょうゆ、オリゴ糖、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、米、発酵調味料、みりん）/トレハロース、調味料（アミノ酸等）pH調整剤、（一部に小麦・大豆・さば・いくらを含む）