商品説明

脂の乗った国産鯖を酢で締め、大葉とおぼろ昆布で仕上げました。

鯖に多く含まれる、EPA,GHAは、食後の血中中性脂肪の上昇を抑え血液をサラサラにすると言われています。また、認知症予防、網膜の活性化などさまざまな機能が実証されている大切な必須脂肪酸です。当店では〆さばに最適な国内産の鯖を選び、新鮮な九州産大葉と北海道産おぼろ昆布を贅沢に使って仕上げました。

使用食材

酢飯(米(国産)、加工酢、醸造酢、植物油、砂糖、食塩)、しめ鯖(鯖(国産)、穀物酢、砂糖、料理酒、食塩)、昆布加工品(昆布、醸造酢、ゼラチン)、大葉/トレハロース、調味料(アミノ酸)、(一部にさば・ゼラチンを含む)