旬鮮
地元で獲れた鯵を新鮮そのままに職人の技で棒寿司へと姿を変えて
皆様の元へお届けいたします。
地元で水揚げされた新鮮な旬の鯵と農薬を使用しないでミスト栽培の大葉、自社独自で漬けた生姜
北海道で二月にしか獲れない新芽の春香昆布を直接取り寄せて使用。
頑固なほどに素材にこだわりをもって一本一本に真心を込めて、手作りした逸品です。