河豚棒寿司

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河豚棒寿司
商品説明

山口県下関は古くから全国有数のフクの産地として有名です。

関門海峡に隣接する弊社といたしましては、ご要望の多かった地元関門のフクを何とか商品化したいと考えておりましたが、高価な材料、フク特有の身質の堅さ等、難題を多くかかえておりました。

この度やっと地元フク職人匠の力添えを頂き念願の関門ふく棒寿司が仕上がり、多くの皆様に関門の美味しいフクを手頃な価格でご案内出来るようになりました。

 

新鮮なフクに軽く酢締めを施し、紅葉おろしとネギをトッピング、

最後に白板昆布で仕上げました。

地元下関ではポン酢でいただくのが一般的です。

是非御賞味ください、納得の逸品です。