輝膳のおぼろ棒寿司 | 北九州で寿司の製造販売を行う株式会社　フェニックスより貿易事業を紹介します

荒波の玄界灘で育まれた真鯖、中でも特に時化が厳しい十一月から一月に掛けて獲れた物を寒鯖と称し、適度な脂の乗りと引き締まった肉質が、国内でも最高級クラスの鯖と評価を頂いております。